Los turistas son cada vez más experimentados y aumentan sus expectativas y el nivel de exigencia sobre los productos y servicios turísticos. Esto provoca una firme tendencia a la tecnificación y profesionalización de las ofertas.

El turismo, la mayor industria a nivel mundial, registra un número de empleados que supera los 200 millones de trabajadores. La cualificación permanente del personal directivo y de los trabajadores de las empresas turísticas es un ingrediente básico de los procesos de mejora y de la necesaria adaptación al cambio que deben acometer estas empresas.